很少看電影的我，因為近期時報的電影原著小說展，讓我在一個月裡，看了蠻多部的電影。其中大部分是日本電影並和食物有關。也許是因為這裡幾乎沒有日本電影上映，也或許是最近看了幾個夏天北海道的遊記，發現原來北海道不止有薰衣草，還有漂亮的城市和小鎮，所以想多看看日本在地的風土人情。這些影片或許平平淡淡，沒什麼高低起伏，但卻給心帶來些許悸動。
橫山家之味敘述橫山家長男十五年的死忌日，長女和次男攜眷返家探望雙親的生活故事。對我來說，雖然整部電影圍繞在橫山一家人，看起來有些平淡，但卻很生活化。一家人聚在一起，吃東西，聊生活，聊工作，還有偶爾彼此互相抱怨。我想亞洲人的家庭生活有很多共同點，每當在外地生活的孩子回家，母親常常會為他們準備很多吃的，充分顯示出民以食為天。除了橫山一家人的關係，對這部電影印象最深的就是，橫山家裡媽媽的炸玉米餅和電影中的城市街景。喜歡北海道涵管那美麗的港口和乾淨的山坡街道。這部電影裡橫山老家的城市雖然沒有港口，但有個海邊，坡路也是一樣的干淨，空曠，好像是在千葉縣或神奈川縣的某一處拍攝的。透過電影，又知道了日本一個美麗的地方。
(導演訪談)【橫山家之味】日本名導是枝裕和與台灣藝文界對談
從橫山家之味延伸找到了這部幸福的馨香(Flavour of Happiness)。起初看到博文裡提到番茄炒蛋，以為這是一部中國飲食電影。其實這是一部以中華美食為題材的日本電影。這影片講述了在某個小城中，有一家“小上海飯店”。這裡的料理簡單好吃，客人絡繹不絕。貴子走訪了這家飯店，請店主老王去綜合型商場開店，但遭到了拒絕。貴子不死心，經常作為顧客上門吃飯。漸漸地，貴子迷上了這裡的菜餚。在品嚐美味時，貴子忘記了職場的壓力，找回了失落已久的笑容。老王突然病倒了，飯店不得不關門停業。貴子得知後，決心辭去工作，拜王老闆為師。為了飯店能重新開張，她全力以赴開始了烹飪大修行。(摘自互動百科)
這部電影不僅有令人垂涎欲滴的美食，也刻畫出了食物帶給人的溫情和女主角勇敢尋找自己幸福的精神。許多時候越簡單的食物越考真功夫。好吃的食物不一定要山珍海味，簡簡單單的食材和用心的烹調最美味。我想這就是為什麼這部電影以番茄炒蛋作為開始和結尾。透過這電影又得知了日本另一個美麗的城市，金澤（影片中'小上海飯店'的城市）。老王和貴子做菜時，偶爾從外面傳來船駛入港口的鳴笛聲，飯店座落在橋樑一端的位置和老王散步的海邊，體現出和諧在的地生活。
海鸥食堂講述的是在芬蘭一家日式食堂的故事。 因為單純覺得芬蘭人喜歡吃鮭魚，所以覺得他們應該也會喜歡鮭魚飯糰的幸惠，隻身在Helsinki開了一家以飯糰為主的日式食堂。雖然一開始，沒有客人關顧，但她堅定地相信，只要努力，一定會有喜歡的客人上門。她主張不靠打廣告吸引顧客，而是希望客人們純粹因為路過，喜歡她的食堂而關顧。
因為科學小飛俠的歌，幸惠遇到了小綠， 一位沒什麼自信，不知未來方向的女生。不曉得要到那旅行的小綠，某天隨手翻開地圖，指到了芬蘭，所以就這樣來到了這裡。後來她住進了幸惠的家，並在海鷗食堂裡幫忙。
因為好奇於芬蘭人悠閒的生活態度，正子前往了芬蘭找尋這答案。但她卻在飛往芬蘭的行程中，遺失了行李。在沒找到行李的情況下，她一個人在Helsinki閒逛了起來，並來到海鷗食堂。正子給我的印像是個樂觀，隋遇而安，有撫平人心，帶給人安慰能力的豁達女人。雖然如此，我總覺得她是不是有失憶症或其實她並沒帶任何行李。
幸惠希望可以和到訪的顧客有更多的交流，二開了食堂而不是餐廳。這影片雖然大部分圍繞在這三個女人身上，但也講述了她們和當地顧客之間的交流。從當地人起初點的咖啡，肉桂卷，鮭魚餐，到後來的傳統日式飯糰；從一開業的門可羅雀到後來的高朋滿座，不同國家的飲食文化有了個完美的交流。
No comments:
Post a Comment