Megane & Pool - 慢活之旅

從上一篇以飲食為主題，轉而延伸到以慢生活為主題的日本電影， Megane和Pool。一樣樸實和安靜的電影風格，很適合在慵懶，安靜的午後與之有約並隨著影片中的主角，一起来个慢活之旅。



Megane是日語‘眼鏡’的意思。五位主要演員都有佩戴眼鏡喔。據說這部影片是由眼鏡公司贊助的。這是作家兼導演荻上直子繼海鷗食堂後另一部作品。影片講述的是Taeko來到一個小島度假，入住了當地一家民宿。她嚮往的是一個自由，安靜，不受打擾的假期，但現實恰恰相反，和她同一天來到島上的Sakura-san，早晨會悄悄地出現在她的起居室向她問好。除此之外，Taeko也不習慣和大家一起用餐，還有他們之間的互動。於是她提早退房，計劃住宿在島上的另一家民宿。哪知那家民宿更怪異，結果她馬上溜回之前的民宿。後來，她逐漸地融入了大家也漸漸地喜歡上了島上的慢生活。第二年的春天，大家不約而同地又相聚在這小島上，喜歡人與人之間這樣單純的互動和相聚。影片中的Sakura-san，每年的春天，一身輕便的行李，回到島上給當地的居民做紅豆冰，教體操。沒有重重的行李，趕鴨式的行程，這樣的旅行太自在了！



Megane影片中的其中三位演員再次聚首在Pool這部發生在清邁郊外的慢生活。Sayo一個人來到了清邁，開始了她的畢業旅行。迎接她的是在民宿打工的日本青年，Ichio。這家民宿的經營者，Kyoko-san是Sayo的母親，她四年前離開日本來到清邁生活。在這民宿的還有Kikuzo-san和Bie。 Bie是個泰裔男童，和Ichio生活在一起。渴望母親可以和她生活在一起的Sayo看到Kyoko-san對Bie的照顧，讓她對媽媽的心結更深。但隨著日子一天一天過去，看到母親和這幾位毫無血緣關係的人，那樣自然，真誠的相處，Sayo漸漸地打開心房，也明白了媽媽可以這樣隨己心地留在這裡生活，乃是因為她知道女兒在日本也能好好的生活，她就是這樣地了解自己的女兒。短短的六天之旅，雖然沒有許多旅遊景點，但旅程滿載的是人與人單純，真誠的相處和生命的沈思。

P.S. 這部影片的主要場景坐落在清邁郊外的Hang Dong。現實中的民宿是Ban Rom Sai孤兒院的自給計劃之一，稱為Ban Rom Sai Guesthouse。這民宿的收入將用作孤兒院日常生活的經費。

橫山家之味，幸福的馨香 & 海鷗食堂

很少看電影的我，因為近期時報的電影原著小說展，讓我在一個月裡，看了蠻多部的電影。其中大部分是日本電影並和食物有關。也許是因為這裡幾乎沒有日本電影上映，也或許是最近看了幾個夏天北海道的遊記，發現原來北海道不止有薰衣草，還有漂亮的城市和小鎮，所以想多看看日本在地的風土人情。這些影片或許平平淡淡，沒什麼高低起伏，但卻給心帶來些許悸動。



橫山家之味敘述橫山家長男十五年的死忌日，長女和次男攜眷返家探望雙親的生活故事。對我來說，雖然整部電影圍繞在橫山一家人，看起來有些平淡，但卻很生活化。一家人聚在一起，吃東西，聊生活，聊工作，還有偶爾彼此互相抱怨。我想亞洲人的家庭生活有很多共同點，每當在外地生活的孩子回家，母親常常會為他們準備很多吃的，充分顯示出民以食為天。除了橫山一家人的關係，對這部電影印象最深的就是，橫山家裡媽媽的炸玉米餅和電影中的城市街景。喜歡北海道涵管那美麗的港口和乾淨的山坡街道。這部電影裡橫山老家的城市雖然沒有港口，但有個海邊，坡路也是一樣的干淨，空曠，好像是在千葉縣或神奈川縣的某一處拍攝的。透過電影，又知道了日本一個美麗的地方。
(導演訪談)【橫山家之味】日本名導是枝裕和與台灣藝文界對談





從橫山家之味延伸找到了這部幸福的馨香(Flavour of Happiness)。起初看到博文裡提到番茄炒蛋，以為這是一部中國飲食電影。其實這是一部以中華美食為題材的日本電影。這影片講述了在某個小城中，有一家“小上海飯店”。這裡的料理簡單好吃，客人絡繹不絕。貴子走訪了這家飯店，請店主老王去綜合型商場開店，但遭到了拒絕。貴子不死心，經常作為顧客上門吃飯。漸漸地，貴子迷上了這裡的菜餚。在品嚐美味時，貴子忘記了職場的壓力，找回了失落已久的笑容。老王突然病倒了，飯店不得不關門停業。貴子得知後，決心辭去工作，拜王老闆為師。為了飯店能重新開張，她全力以赴開始了烹飪大修行。(摘自互動百科)

這部電影不僅有令人垂涎欲滴的美食，也刻畫出了食物帶給人的溫情和女主角勇敢尋找自己幸福的精神。許多時候越簡單的食物越考真功夫。好吃的食物不一定要山珍海味，簡簡單單的食材和用心的烹調最美味。我想這就是為什麼這部電影以番茄炒蛋作為開始和結尾。透過這電影又得知了日本另一個美麗的城市，金澤（影片中'小上海飯店'的城市）。老王和貴子做菜時，偶爾從外面傳來船駛入港口的鳴笛聲，飯店座落在橋樑一端的位置和老王散步的海邊，體現出和諧在的地生活。




海鸥食堂講述的是在芬蘭一家日式食堂的故事。 因為單純覺得芬蘭人喜歡吃鮭魚，所以覺得他們應該也會喜歡鮭魚飯糰的幸惠，隻身在Helsinki開了一家以飯糰為主的日式食堂。雖然一開始，沒有客人關顧，但她堅定地相信，只要努力，一定會有喜歡的客人上門。她主張不靠打廣告吸引顧客，而是希望客人們純粹因為路過，喜歡她的食堂而關顧。

因為科學小飛俠的歌，幸惠遇到了小綠， ​​一位沒什麼自信，不知未來方向的女生。不曉得要到那旅行的小綠，某天隨手翻開地圖，指到了芬蘭，所以就這樣來到了這裡。後來她住進了幸惠的家，並在海鷗食堂裡幫忙。

因為好奇於芬蘭人悠閒的生活態度，正子前往了芬蘭找尋這答案。但她卻在飛往芬蘭的行程中，遺失了行李。在沒找到行李的情況下，她一個人在Helsinki閒逛了起來，並來到海鷗食堂。正子給我的印像是個樂觀，隋遇而安，有撫平人心，帶給人安慰能力的豁達女人。雖然如此，我總覺得她是不是有失憶症或其實她並沒帶任何行李。

幸惠希望可以和到訪的顧客有更多的交流，二開了食堂而不是餐廳。這影片雖然大部分圍繞在這三個女人身上，但也講述了她們和當地顧客之間的交流。從當地人起初點的咖啡，肉桂卷，鮭魚餐，到後來的傳統日式飯糰；從一開業的門可羅雀到後來的高朋滿座，不同國家的飲食文化有了個完美的交流。

Udon 2006

這是一部以udon為題材的電影。戲中的男主角應為非常不滿父親把全部的時間用在製作udon上而厭惡udon。想要成為諧星的他，留下大筆債務，隻身前往紐約去追尋他的夢想。他在紐約的發展並不怎麼樣，於是他又回到了家鄉，一個以udon為主食的小縣。為了償還債務，朋友介紹了一份銷售雜誌的工作給他。那是當地一家小雜誌社出版的小雜誌。一次偶然的機會，讓他和雜誌社的員工，踏上了尋找在地大大小小的udon店家，而這也改變了他對udon的看法。

Sanuki udon(うどん)是Kagawa Prefecture(香川縣)的名產也是許多當地居民的午餐。鼎盛時期，這裡有超過700家udon店。這裡的udon是採用當地出產的大麥麵粉，混合適量的水和鹽製成的。Udon有幾種吃法，最普遍的就是淋上以魚乾和海帶熬成的湯，放一點醬油，一顆蛋，撒上青蔥，就這麼簡單，但卻是許多當地居民每日必吃的，就像泡菜對於韓國人一樣的不可或缺。

喜歡看以飲食為題材的電影，因為可以看到準備食物者的用心， 食物帶給人的感動。這部電影也帶出了一個我認為很重要的現象。戲中坐落在小巷，或偏僻的udon店，自雜誌社的採訪，從鮮為人​​知到座無虛席，甚至店外排起了長龍。這看起來，給店家帶來了更多的收入，但也導致一些店家因為交通阻礙等問題而停止營業。我個人覺得，這些起初只服務附近居民的udon店，還是讓她們安靜的，悠閒地經營，偶爾幾位無心插柳的遊客路過，有幸享用這在地的滋味， 這樣就夠了。

看完這部戲，好想也來一碗熱騰騰的udon。雖然沒到過日本，不曉得正宗udon是什麼滋味，但還是蠻懷念求學在外時，偶爾以自己的方式把味噌和新鮮番茄煮成湯來搭配從超市買來的udo。