蘋果樂園

在這科技發達的世代，無數的加工食品，還有以農藥，化肥，激素等生產的蔬果和牲畜成為了我們每日主要的飲食一直到近幾年這些食品帶來的健康及環境問題被廣泛報導而興起了有機飲食。日本的木村秋則因為太太對農藥過敏及無意之中接觸了自然農耕法而開啟了無農藥栽培蘋果之路。無農藥栽培蘋果可以說是一件天方夜譚的事。木村前幾年的無農藥試驗栽培不但沒能成功種出蘋果放而導致蘋果樹逐漸枯萎。就在他萬念俱灰時，森林裡的一顆栲樹讓他找到了真正的答案。

這個答案也給了我一個當頭棒喝。對啊，怎麼沒想到呢，森林裡的植物都沒人施肥及噴灑農藥，但卻能長得如此茂密茁壯。這一切都源於自然界的定律。在大自然中，沒有任何生命是孤立的。所有的生命相互支援，就好比沒有人能獨立生活在這個世界一樣。大自然不需要化肥或堆肥，因為土壤裡無數的微生物，及枯萎的植物經由攝取空氣，水，陽光相互提供了每個生命所需的養分。施肥放而讓植物不必努力長根去吸收泥土裡的營養。不但如此，過剩的養分也會吸引更多害蟲聚集。

相反的，現代農業建立在破壞大自然平衡的基礎上。噴灑農藥其實把蘋果樹和周圍的大自然隔絕。現代農業常常將昆蟲分為害蟲和益蟲，但大自然沒有這樣的分類，其實吃葉子的毛蟲是草食動物，吃他們的益蟲是肉食動物。害蟲益蟲共存大自然才能保持協調。對於疾病，蘋果樹也有應對的方法。當蘋果樹發現樹葉有褐色病斑時，蘋果樹就會展開攻擊，不再提供那個部分水分。木村秋則的蘋果園簡直就像一座生態樂園，園裡蝗蟲唯我獨尊地跳來跳去，蜜蜂飛舞，青蛙扯開嗓子高鳴，野鼠，兔子奔竄，很是熱鬧。仔細觀察大自然，就越發現大自然的奧妙，驚嘆上帝的創造。